Kyckling med doft av mexico
4 Portioner
1 kycklingfile
1 morot
1 palsternacka
1 liten burk majs alt 1 1/2 dl fryst
1/2 buljongtärning(grönsak)
1 dl långkornigt ris
1 dl krossade tomater
1 krm cayennepeppar
Skär rotfrukterna i bitar och lägg i 1/2 l vatten koka upp tillsammans med majsen, låt koka 20 min, mixa till lagom konsistens, häll i krossade tomater och ris, koka ytterligare 20 min(tills riset är klart) späd med mer vatten om det blir för tjockt)
Koka kycklingen klar och dela upp i bitar servera med "risröran"
1 kycklingfile
1 morot
1 palsternacka
1 liten burk majs alt 1 1/2 dl fryst
1/2 buljongtärning(grönsak)
1 dl långkornigt ris
1 dl krossade tomater
1 krm cayennepeppar
Skär rotfrukterna i bitar och lägg i 1/2 l vatten koka upp tillsammans med majsen, låt koka 20 min, mixa till lagom konsistens, häll i krossade tomater och ris, koka ytterligare 20 min(tills riset är klart) späd med mer vatten om det blir för tjockt)
Koka kycklingen klar och dela upp i bitar servera med "risröran"
