Kyckling med doft av mexico

4 Portioner

1 kycklingfile
1 morot
1 palsternacka
1 liten burk majs alt 1 1/2 dl fryst
1/2 buljongtärning(grönsak)
1 dl långkornigt ris
1 dl krossade tomater
1 krm cayennepeppar

Skär rotfrukterna i bitar och lägg i 1/2 l vatten koka upp tillsammans med majsen, låt koka 20 min, mixa till lagom konsistens, häll i krossade tomater och ris, koka ytterligare 20 min(tills riset är klart) späd med mer vatten om det blir för tjockt)

Koka kycklingen klar och dela upp i bitar servera med "risröran"

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0