Plommonspäckad stek
200 gram nötkött
4 blötlagda katrinplommon
1/4 köttbuljongtärning
2 msk smör
1 msk mjöl
4 msk matlagningsgrädde
2 morötter
1 tomat
5 dl vatten
Koka köttet mört med morötter och tomatfileér(skala och kärna ur tomaten) i buljongen. Smält smöret och blanda ner mjölet, häll på 2 dl kokvatten och låt koka upp, späd med grädden och sjud i 2 min. Mosa kött och grönsaker till önskad konsistens och hacka katrinplommonen. Blanda ihop köttmoset med såsen och plommonen. Servera med potatis eller ris.
Kommentarer
Trackback