Fiskburgare med ärtpure
1 laxfile
2 torskfile
1 ägg
1/2 dl grädde
1 tsk kapris
Ärtpure:
1 dl gröna ärtor(
2 msk creme fraiche
Koka ärtorna mixa med cremefraiche så det blir slätt, smaka av med lite vitpeppar och lite salt
Mixa allt i matberedare med knivarna till en smet, det gör inget om det finns bitar kvar. Stek på svag värme i smör, Servera med potatismos och ärtpure.
2 torskfile
1 ägg
1/2 dl grädde
1 tsk kapris
Ärtpure:
1 dl gröna ärtor(
2 msk creme fraiche
Koka ärtorna mixa med cremefraiche så det blir slätt, smaka av med lite vitpeppar och lite salt
Mixa allt i matberedare med knivarna till en smet, det gör inget om det finns bitar kvar. Stek på svag värme i smör, Servera med potatismos och ärtpure.
Kommentarer
Trackback
