Biff Stroganoff
100 gram nötkött av exempelvis innanlår
2 små potatisar
1 morot
1/4 gul lök
1/4 dl lånkornigt ris
3 dl passerade tomater
1 krm vitpeppar
1 dl havregrädde
1-2 dl vatten
2 tsk maizena
1 msk olja
Skär kött och rotsaker i bitar. Häll passerade tomater och vatten i en kastrull, lägg i rotsakerna tillsammans med köttet och krydda med vitpeppar. Låt koka upp, häll i riset. Koka i ca 20 min, häll i havregrädden och koka ytterligare 10 min. Häll i oljan. Vispa ut maizena med ca 3 msk kallt vatten och häll i grytan, koka upp och låt sjud tills det tjocknar. Mixa till önskad konsistens.
2 små potatisar
1 morot
1/4 gul lök
1/4 dl lånkornigt ris
3 dl passerade tomater
1 krm vitpeppar
1 dl havregrädde
1-2 dl vatten
2 tsk maizena
1 msk olja
Skär kött och rotsaker i bitar. Häll passerade tomater och vatten i en kastrull, lägg i rotsakerna tillsammans med köttet och krydda med vitpeppar. Låt koka upp, häll i riset. Koka i ca 20 min, häll i havregrädden och koka ytterligare 10 min. Häll i oljan. Vispa ut maizena med ca 3 msk kallt vatten och häll i grytan, koka upp och låt sjud tills det tjocknar. Mixa till önskad konsistens.
Kommentarer
Trackback
