Kyckling med mango
100 gram kycklingfile
1 dl kokt ris
1/4 gul lök
1 krm röd curry
1 msk mango chutney
1/2 morot i bitar
1 dl vatten
1 dl havregrädde
ett hörn grönsaksbuljong
1 msk rapsolja
Svetta löken i oljan tillsammans med currypastan, lägg i kycklingen i pannan och låt den fräsa med utan att ta färg i cirka 5 min. Koka upp vatten och lägg i buljongen, häll över kyckling och lök i kastrullen tillsätt morot och havregrädde. Låt småputtra i cirka 15 min tillsätt mangochutney när någon minut kvarstår. Servera med ris.
1 dl kokt ris
1/4 gul lök
1 krm röd curry
1 msk mango chutney
1/2 morot i bitar
1 dl vatten
1 dl havregrädde
ett hörn grönsaksbuljong
1 msk rapsolja
Svetta löken i oljan tillsammans med currypastan, lägg i kycklingen i pannan och låt den fräsa med utan att ta färg i cirka 5 min. Koka upp vatten och lägg i buljongen, häll över kyckling och lök i kastrullen tillsätt morot och havregrädde. Låt småputtra i cirka 15 min tillsätt mangochutney när någon minut kvarstår. Servera med ris.
Kommentarer
Trackback
