Kycklingryta för hela familjen
4 pers
1 hel kyckling
2 morötter
1 palsternacka
15 små färska champinjoner
1 gul lök
3 msk tomatpure
1 msk soja(mrs cheng)
2 msk currypowder(malaysia style)
1 buljongtärning hönsbuljong
1 l vatten
3 msk mjöl
Dela kycklingen i 8 delar( låren i 2 och brösten i 2), blanda mjöl och kryddor, vänd kycklingdelarna i mjölet. Hetta upp en gjutjärnsgryta och bryn kyckling, lök och champinjoner i lite smör alt olivolja, ha i tomatpure, buljongtärning soja och vatten. Lägg ned morötter och palsternacka. Koka upp och skumma om det behövs, låt sedan sjud i ca 40 min, Servera med ris eller potatis.
1 hel kyckling
2 morötter
1 palsternacka
15 små färska champinjoner
1 gul lök
3 msk tomatpure
1 msk soja(mrs cheng)
2 msk currypowder(malaysia style)
1 buljongtärning hönsbuljong
1 l vatten
3 msk mjöl
Dela kycklingen i 8 delar( låren i 2 och brösten i 2), blanda mjöl och kryddor, vänd kycklingdelarna i mjölet. Hetta upp en gjutjärnsgryta och bryn kyckling, lök och champinjoner i lite smör alt olivolja, ha i tomatpure, buljongtärning soja och vatten. Lägg ned morötter och palsternacka. Koka upp och skumma om det behövs, låt sedan sjud i ca 40 min, Servera med ris eller potatis.
Kommentarer
Trackback
